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  皋比青椒是一道咱们都必须要知道的家常菜。这道菜咱们咱们能够吃很屡次。口味麻辣，吃起来酥脆可口。与米饭十分般配。横竖每次第一次遇到这道菜，我都会多吃点米饭。并且，青椒除了滋味鲜美之外，养分也很丰厚。它含有多种丰厚的维生素，对人体健康至关重要。

  皋比青椒这道菜看似简略，但想要做得满足好吃，实际上并不简单。尤其是关于那个新手来说，想要做得满足好吃，底子就不是一个使命。很简略，轻松就能炸到又软又油腻，滋味不好。

  因而，操控这道菜的火候很重要。今日我就跟咱们伙儿一起来共享一下给青椒披上皋比的正确做法。用皋比做青椒时，不要直接放入锅中。记住这3点，做出来的菜才会酥脆。美味可口。

  青椒、姜蒜、生抽、老抽、豆豉、豆瓣酱、食用盐、食用油。 （说说青椒的挑选，根本挑选便是薄皮片和厚皮片，个人主张仍是选厚皮片比较好，我觉得口感会更好，滋味会更适中，并且不会太辣，太辣）

  1.将辣椒洗净。别忘了去掉里边的辣椒籽。然后沥干水并放在一边。然后将姜蒜略微剪一下，放在一边。

  2、起锅前不要加油。将辣椒放入锅中翻炒。主张用中小火渐渐翻炒，直到辣椒外表呈现皋比。

  3.取出辣椒，将姜蒜、豆瓣酱、豆瓣酱放回锅中炒香，然后将青椒放回锅中翻炒，最终参加盐、味精、胡椒粉和糖去尝尝。您也能够在将其从罐子中取出之前增加一点醋。 。回来搜狐，检查更加多